紙鍋料理(続) [グルメ、クッキング]
前回、クッキングヒーターを使って紙鍋をしたら竹篭のニスが溶けて煙が出てきて
失敗したので今回はIH調理器を使って紙鍋料理をします。
食材はえび、たら、エノキダケ、白菜、豆腐とうどんです。
こんどは煙も出ないで汁が沸いてきました。
最後にだしの出た汁で雑炊を作っていただきました、成功。
今回使ったIH調理器は厚さも6cm位で薄く上面が硬質ガラスできれいなのでしゃれた紙鍋
とマッチします。これから色々な鍋料理のレシピを考えてゆこうと思っています。
2013-01-21 08:57
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コメント(5)
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紙鍋はおもてなしにもいいですね!雑炊もますます美味しそう♪
いろいろなレシピ考案してくださいね~(^▽^)/
by リキマルコ (2013-01-21 09:11)
おいしそう〜
温まりますね。
by pandan (2013-01-22 05:34)
見た目が綺麗だから、美味しさもアップするでしょうね♪
by リック (2013-01-22 06:09)
紙鍋ですか。面白いですね。料理も工夫次第、良い勉強になります。
by 水郷楽人 (2013-01-22 17:15)
紙鍋ってお洒落で良いですね!(^^♪
by seawind335 (2013-01-23 01:34)