姫路のチャンポン焼きそば

またテレビで”県民ショウ”と言う番組を見ていたら、姫路のチャンポン焼きそばを紹介していました。
番組によると兵庫県の姫路地方では焼きそばにうどんの玉をまぜて炒めるのだそうです。
さっそくそばとうどんの玉を買ってきてそばをキャベツや豚肉等と炒めてからうどんの玉を入れました。
食べてみると、そばがカリッとしていて、うどんのもちもち感とうまくマッチしています。
食べた家族達も「これはいけるね」って評判も上々です、皆さんも試してごらんなさい。

コメント 7

こんばんは
焼きそば、おいしそうですねぇ
僕のところは茨城県南の里山近くの何にもない田舎なんです
(^^)/

by はくちゃん (2010-12-21 20:17) 

そば飯も一時話題でしたが、我が故郷の尾道でもやってました、
そばとうどんの混ぜ合せ。
改めてテレビで見ると　えっ？やらないの？？
なんて思いますけど。
まぁ、おでんにレンコンも不思議がられてますけど。
訪問＆コメントありがとうございました。
by hirorin_nyan (2010-12-21 21:12) 

姫路は母の第2の実家です。
元々は九州でしたが祖母が姫路に引越しして
私も母が姫路に里帰りしてそこで生まれました。

母の兄弟も姫路に住んでいますが
初めて知りました。。。
by usaco (2010-12-22 00:16) 

おはようございます。焼うどんと焼きそばの合体みたいなものですか？考えもしなかった組み合わせです。でも、美味しそうですね！
by こうすけ (2010-12-22 06:46) 

チャンポン焼きそば美味しそうですね＾
by pandan (2010-12-22 07:15) 

来年のB-1グランプリを狙うのでしょうか？

by 北海道大好き人間 (2010-12-23 01:27) 

焼きそばと焼きうどんが一度に楽しめる。
家でも出来ますね～
by WhiteWolf (2010-12-23 16:39)