柿と菊の花のサラダ [グルメ、クッキング]
ｈｉｒｏｃｈｉｋｉさんがお作りになった柿サラダを拝見して柿と菊の花のサラダを作りました。
安曇野で採ってきた渋柿を焼酎で渋抜きをしていたらいつもお野菜をいただくＳさんから菊の花を
たくさんいただきました。ｈｉｒｏｃｈｉｋｉさんのブログを見ていて柿サラダを食べたいと思っていたので
早速菊の花はたまねぎのドレッシングにワインビネガーを、柿はマヨネーズで和えて作りました。
美味しいね、いくらでもいただけます。
2011-11-10 11:30
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コメント(8)
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菊と柿のサラダって考えもしない組み合わせです。
美味しいんですね。
by ポルン (2011-11-10 12:38)
お恥ずかしながら、柿の渋味を抜くのに、
焼酎を使うとは初めて知りました＾＾；
by 銀狼 (2011-11-10 12:40)
この柿のサラダは、とてもオシャレですね！
柿と菊の色合いも美しいと思います。
菊が手に入ったら、私も是非作ってみたいです(*^^*)
by hirochiki (2011-11-10 12:56)
柿をサラダにするなんて〜
おいしそうですね。
by pandan (2011-11-11 07:35)
nice&コメントありがとうございました。
今日は一日中冷たい雨のようです。
柿サラダ、美味しいですよね。
ちょっとした甘みがなんとも・・・・・
by kawasemi (2011-11-11 11:39)
柿ｻﾗﾀﾞ、食べたことないので
どんな味か気になります～♪＾＾
by 今造ROWINGTEAM (2011-11-11 15:20)
きれいなサラダですね！
菊の花との取り合わせが素敵です。
ヨーグルトであえても美味しそうですね。
by mayolica (2011-11-11 15:35)
柿をサラダに入れる発想って、斬新です。見た目も秋っぽくて、彩りが綺麗です。
by シービーちゃん (2011-11-12 01:23)